ほせ→串

そういえば串のことを「ほせ」と言いませんでしたか？
でも串カツのことをほせカツとは言いませんね、なんででしょうね？

かんとに（関東煮）→醤油だしで煮た、今日のおでんの事

おでん→ダシ汁や湯で煮た物に赤みそをつけた物

現在コンビニで売っている、仕切枠で区分けされている関東風のおでんと違い、どちらも丸い鉄鍋かアルマイトの丸鍋に
竹串に刺した具が煮込んでありました。
だし醤油ベースが関東煮、鍋の真ん中に味噌ツボがあり、購入時味噌をつけるのが、おでんと明確に分かれていました。
関東煮の具の中には厚切りの蒲鉾（串の先が３つにわけられていました）と玉子が高価だったと記憶しています。串の先端が色分けされており、値段がわかる仕組みでした。

これも死語となった名古屋弁。

たばう→貯える

お金ばかりでなく、着物の切れ端、包み紙、空き缶、菓子箱
といった、いつかは役立つと信じて雑貨を貯える事、またはその根性を謂う（たばい根性）。
いかにも倹約好きの名古屋人らしい名古屋弁。

こうとい→地味な

母に意味を教わった記憶があります。「派手な」の反対語

古本屋で買った名古屋本の中に、「こうとい」とはいぶし銀
のような渋さをあらわす美意識、とあった。ただし上町の旦那衆の間だけで、下町では単に地味なだけの意味らしい。

もんじゃき→お好み焼きの事。

近所の駄菓子店にはもんじゃきの他に、焼きそば、関東煮がありましたね。関東煮の代わりにおでんの店もありました。（冬の間のみ、夏はかき氷とところてん）
似たものに文字焼きという物がありました。多分これがもんじゃきの語源だと推測しますが、縁日の屋台で売りにきていました。
お好み焼きと同じ生地を少し甘めにして、赤、緑に染めたうどん粉で字や絵を描いて、今のクレープのような物を注文を受けてから焼いてくれてました。確か、持ちやすいように、付箋のような紙を生地に焼きこんでいたと記憶しています。

現在ならいじめに繋がる、ネガティブな名古屋語（弁）

はば→仲間はずれにする。距離を置く。

みこ→贔屓されている、或は贔屓されていると見做された人

使用例
あいつ、先生のみこだで、はばにしたろまい。
（あいつ、先生に贔屓されてるんで、仲間はずれにしよう　ぜ）　
幸い、私はこういう目にあったことも、あわせたこともない。誰々が先生のみこだと謂う噂話を聞いた事はある。女子の間で多かったと記憶している。

あそび道具の一つ。
多分、ゴム管という字だと思う。
いわゆるパチンコの事（チーンジャラジャラのパチンコではなく、パチンコ玉を飛ばす危ない道具の方）
隣が駄菓子屋だったので良く買ったが、Ｙ字の部分が針金を曲げただけのやぐい（やわい）出来だったので、すぐこわけた(壊れた）。動力のゴムひもが管状だったのでこう言ったのだと思う。

この名古屋語が判る人は、よほどの年寄りか古名古屋の研究者くらいでしょうか。閑所という漢字をあてます。

かんしょ→路地裏の細い町並み、表通りより一本裏の細い道

時代劇や戦前のドラマに出てくる、狭くて長屋がひしめく路地裏を思いうかべてください。そこの名称です。

元々は全然違う意味でしたが（清須越頃の話ですから、今回はカット）下町ならではの意味に転じたらしい。

ちゃっと→早く、急いで。

つっと　→すぐ、間をおかずに。

なんか微妙に似ているが微妙に使い方が違う名古屋語

使用例
ちゃっとまわししやぁあ（早く、支度しなさい。）

つっと仕事しろ、つっと。（もたもたせず仕事しろ）

えびがに→アメリカザリガニの事

私の出身地は中日球場の近所でした。新幹線の通る前は中日球場のすぐ近くまで、田圃やクリークがまだありました。夏の遊びといえば、そこでのきゃあろ（蛙）取りとえびがに釣りでした。えびがにの中でも、大きくて、まっかしけで且つ腹に卵を抱えていたメンタ（メス）をマッカーサーと呼んでました。今、思うと単なる駄じゃれでしたが、普遍的な名古屋弁かどうかは判りません。